Chocolate chip cookie dough

Det er efterhånden blevet ret populært at spise rå kagedej som dessert eller snack. Hvorfor har jeg ikke helt forstået, og den der har fundet på det må da virkelig have været lækkersulten, når han/hun ikke har kunne vente på at bage kagerne færdig. Så vidt jeg har forstået stammer fænomenet fra Amerika, og trods at det er en lidt sjov ide, så smager det jo super godt. Desværre er det de færreste opskrifter der er særligt sunde eller velegnet til kur og/eller KISS-kost, men det bliver der lavet om på nu!

Her vil jeg give dig to opskrifter på en chokolate cookie dough, som er super lækre. Så kan du selv vurdere hvilken en du syntes er bedst.

Chokolate chip cookie dough, med Græsk yoghurt.

Denne cookie dough er lavet på græsk yoghurt, og kan derfor også indgå i din kost som morgenmad, hvis du laver portionen lidt større. Jeg foretrækker den dog som snack. Jeg finder den særlig velegnet som en weekend snack, hvor jeg i stedet for kakaonibs, putter mine 3 sædvanlige stykker chokolade i.

Ingredienser (1 Pers.):

  • 100 g Græsk yoghurt
  • 15 g Peanutbutter
    – Uden tilsat sukker!
  • 1/2 tsk. Vanilje essens
  • 1 tsk. Sukrin
  • Lidt mørk chokolade eller kakaonibs

OBS: Jeg køber min Peanutbutter hos bodylab, når jeg alligevel bestiller mine andre vare. Den er nemlig ikke tilsat sukker, og så slipper jeg for at lave den selv. Du kan købe den HER!
(Jeg tjener ingen penge på at reklamere for bodylab, men føler mig altid meget inspireret af deres produkter)

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne i en lille skål. Du kan eventuelt gemme lidt af chokoladen til pynt, og nyd din cookie dough snack!

Chokolate chip cookie dough med Mandelsmør

Cookie dough nummer to, er lidt mere dejagtig, end den første, og egner sig ikke som morgenmad. Det er helt klart en snack, og derfor har jeg heller ikke lavet portionen særlig stor.

Ingredienser (1 Pers.):

  • 30 g rå Usaltet Mandelsmør
  • 1 spsk. Proteinpulver eller 2 spsk. Mandelmel
  • 1 spsk. Sukrin gold
  • 1 tsk. Vanilje essens
  • 2 spsk. vand
  • 1 lille håndfuld mørk chokolade eller kakaonibs

OBS: Jeg bruger altid WHEY 100 proteinpulver fra bodylab, da det efter min mening er den bedste på markedet, og den der holder bedst hvad den lover. Du Kan købe den HER!

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne sammen til en dej, og nyd din snack.

Tip: Hvis du har lidt proteinpulver med smag af “salted caramel”, så brug den i den her opskrift. Det smager super godt. !

Kommenter

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.